南京江宁汤山：科技产业大招商 文旅融合促发展

　　近日，南京江宁横溪西瓜首次通过盒马的标准化体系进入商超渠道，市民线上下单，送货小哥就提着西瓜来敲门。盒马商超渠道的开启，也为横溪西瓜“走出南京”打通了新渠道。

　　横溪西瓜作为南京首个由农业农村部、原国家工商总局“双认证”的国家地理标志农产品，深受市民喜爱，但以往销售渠道有局限性。今年，江宁横溪街道与盒马合作，进一步拓宽西瓜从“田头到餐桌”的渠道。

　　西瓜不是标准工业品，有大小不一、成熟度不一、皮薄易碎等特点。据了解，横溪西瓜进超市，背后经历了一场“标准化”运动，制定了一整套专属的验收和配送标准。

　　盒马南京区域商品总监虞荣说，考虑到线上买瓜，消费者不能亲自选，所以他们按照“标品化”操作，对横溪西瓜的重量、外形等都制定了标准。“比如重量统一为1.5公斤左右，外形需藤部新鲜、没有伤口。还有一些指标如糖分、瓜皮厚薄等，实施抽检制。西瓜最甜的部分是中心，质检部门会用测糖仪测试西瓜中心的糖分是否达标，合格批次才会贴上超市渠道专属的标签。此外，考虑到横溪西瓜的瓜皮特别薄的特点，超市专门配备了防撞包装。过去为了运输方便，南京人买横溪西瓜往往是一箱起步，现在终于可以单只购买了。”

　　“通过与盒马合作，可以促进横溪西瓜产业的现代化经营，对西瓜的种植、流通与销售进行升级改造，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合，帮助种植户真正了解销售市场，了解消费者需要的产品信息，让横溪西瓜走出田间地头、走向广阔市场，提高品牌影响力。”江宁横溪街道相关负责人说。　　

南京江宁：风吹麦飘香 田间收割忙

　　记者了解到，当前消费者购买西瓜的消费习惯已经在发生改变。西瓜作为盒马夏季水果的销量头部品类，在南京的线上订单占比超过七成，是线上订单占比最高的水果。“店里买西瓜自己拎回家比较重，还是线上买方便。”家住江宁太阳城附近的周女士表示，近些年买西瓜基本都通过App下单，今年看到了横溪西瓜，感到很惊喜。

　　线上消费习惯的流行，就对配送提出了更高要求。熟度高的西瓜在配送过程中很容易开裂，在西瓜上市前，盒马专门进行了路测，为西瓜包装做调研。盒马小哥在运输中，对每个西瓜使用冰排以及专属的转包装袋进行配送，路过减速带时必须减速。

　　“我们将和横溪街道联手积累经验，进一步将标准化理念向田头推广，通过盒马的全国销售网络，助力横溪西瓜从南京走向华东，乃至全国。”盒马南京区域商品总监虞荣表示。

　　来源：南京市江宁区融媒体中心

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