南京江宁：八大产业链释放发展新动能

　　日前，联合国教科文组织正式批准“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目纳入《人类非物质文化遗产代表作名录》。在南京江宁，也有一盏好茶。在“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛秋季赛上，由江宁茶叶研究院立项研制、江宁区茶叶协会制作的“江宁好茶牌天印红语”荣获再加工茶组金奖。

　　“中茶杯”是我国茶界历史最悠久、公信力最高的名优茶评比品牌，被誉为“中国茶界奥斯卡”。“鼎承茶王赛”始于2010年，是茶行业最具权威性、专业性的高规格赛事。“中茶杯”与“鼎承茶王赛”强强联合，以质量标杆引领行业，打造业界年度茶叶评选盛赛，推动茶产业高质量发展。据悉，本届赛事覆盖六大茶类、全国18个产茶区，共吸引全国各地超500家品牌茶企参赛，有效茶样达千余份。赛事评审团均在中国茶叶学会专家库抽选，严格按照国家标准GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》，分别从茶样条索、色泽、匀净度、香气、汤色、滋味、叶底等各方面进行专业审评。

　　“江宁好茶”是“善田江宁”农产品区域公用品牌、旗下茶叶类单品品牌。“天印红语”是在江苏省茶叶学会、南京农业大学、南京市农业农村局等专家指导下，由江宁茶叶研究院创制，并经多位茶业专家、茶文化学者、制茶师、评茶员、茶艺师品鉴改进后研发而成的红茶新产品。“天印红语”条索紧实，乌润显金毫，汤色红艳明亮带琥珀金圈，香气芬芳浓郁，滋味甜醇爽滑，叶底红匀整齐，富含茶多酚、茶黄素、多种游离氨基酸和矿物质等营养元素。

南京江宁：2家企业装备获省首台（套）重大装备认定

　　近年来，江宁区高度重视茶产业发展，建设科技平台、推广先进技术、种植优良品种、改进茶叶品质、打造知名品牌、培育人才队伍。作为南京雨花茶的主要产区，茶园面积4万多亩，年产茶叶500多吨，居南京首位。培育了江宁好茶、七仙银芽、方山紫雾、苏舜雨花、溪田雨花、牛首仙阙、江宁龙毫、西城城雾、黄龙岘龙针、夜合山碧螺春等一批知名茶叶品牌。江宁茶叶连续多年在全国、省市茶叶评比中名列前茅，十多家茶企荣获“中国森林认证茗茶品牌”认证。

　　未来，江宁将统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，进一步加强茶叶科技创新平台建设，提升茶产业科技水平，加大成果示范推广，加强茶产品研制和综合开发，培育茶业人才队伍，挖掘茶文化内涵，传承和弘扬中华优秀传统文化。

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