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作为南京地区老百姓“菜篮子”的主要保供地， 南京众彩物流中心建立完善“追溯+检验”智慧管理模式，实现上市食品来源可查、去向可追，全力把好“菜篮子”食品安全关。

每天凌晨2点，500多辆大车满载蔬菜陆续驶进众彩物流。蔬菜要进场，得先验身份、做“体检”。近日，笔者在众彩物流蔬菜交易区入口处看到，进入市场的车辆要从专门的“采样通道”走，进行货主溯源卡登记、检查农产品身份信息，抽样检验合格后，才允许进场交易。

蔬菜交易区入口处还设有一间面积不大的快速检测室，笔者看到工作人员李燕丽正在检测刚送来的蔬菜样本。一旦检测发现样本有问题，她会对这份样品再进行一次深度检测。李燕丽说：“ 一天我们要检测200个左右样本，大概30分钟能出结果。如果样品农药残留出现疑似，我们会对它重新检测，如果还是疑似，我们会先对它进行封存，剩下的样品送往检测中心复检。”

目前，众彩物流在每个专业市场都建立了食品安全快检室，每天24小时对各类商品进行食品质量安全监管检测。蔬菜水果农药残留批次检测、快检时间、快检品种、快检项目、快检结果等内容，还实时通过众彩食品安全快检平台对外公示，进一步保障食品安全。不少市民表示，进入市场时，能通过滚动大屏看见每日蔬菜、水果等农产品农药残留快检结果，自己买得放心，吃得放心。

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除了速检，众彩物流还有一道更严的“关”。市场内有一个大型检测中心，会定期对进场商品进行抽样检测，并对各类专业市场速检室快速定性检出的不合格产品进行定量复检。一旦确定某一批次的货品存在农药残留，市场将立即封存问题货品，并向相关部门汇报。

徐蓉

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