早餐会“吃”出发展“好味道”

早餐会“吃”出发展“好味道”

凭手艺留住城市记忆，靠创新走进人们生活，非遗传承人再迎“春天”

“指尖技艺”创造“指尖经济”

秦淮灯彩省级非遗传承人陆有文。 南报融媒体记者 董家训摄

“扎花灯虽不能大富大贵，但一家人日子过得还算红火，不仅能挣钱，还获得不少荣誉。儿子现在停薪留职专门创作花灯。”78岁的陆有文说。

“20多年前，我带着85元钱只身来南京打工。现在被大家称为‘金陵绣男’，在南京有家，有房子有车子，我很知足。”45岁的高瑞雷说。

随着时代的变迁，机器快速取代了人工，也让一些老行当发生颠覆性变化。老手艺人在困境中坚守，精神富有却生活大多清苦。但在南京，老手艺人却在守正创新中焕发生机，能够凭本事让一家人日子过得红红火火，更为城市留住了记忆，为人们留住了乡愁。小康路上，他们和每一位南京人一样，怀揣梦想，努力奔跑在“春天里”。

守正创新，花灯鼓了手艺人腰包

“来来来，先坐下喝杯茶，再慢慢聊。”引记者进门后，78岁的陆有文动作利索地倒水泡茶，身体不显老态。十几平方米的客厅里，一张简陋的桌子上摆放着糨糊、剪刀等制作花灯的各种工具，家就是陆有文创作秦淮灯彩的工作室。客厅上空，一根根铁丝横穿而过，主要悬挂制作好的花灯，如今所剩无几。“都卖光了。”陆有文笑着说。

今年，陆有文也曾忧心忡忡。一年中，灯彩销售集中在春节至元宵节这半个月。受疫情影响，今年正月夫子庙灯市暂停，让花灯艺人一年的心血全部积压在家里。但办法总比困难多，今年3月15日重启秦淮灯会和灯市，花灯销售逐步回暖；国庆中秋双节期间，熙南里街区恢复笪桥灯市，营造了新的消费场景，游人如织大大回补了花灯销售。“以前屋内挂满了花灯，走路都弯着腰避让，现在都卖掉了。”陆有文说。

和今年困境相比，30年前更难。陆有文回忆，大概在1984年，花灯行业呈现井喷态势，但到1990年左右，由于花灯品种单一造成审美疲劳，整个行业迅速走向萧条。后来通过创新，生肖花灯顺势而生，让秦淮灯彩焕发生机。“做花灯这一行，不要指望大富大贵，但通过努力把一家人日子过得红红火火还是可以的。退休前，我白天上班，下班后做花灯补贴家用。二儿子陆敏是我的徒弟，现在已办理停薪留职，一门心思从事花灯创作。”陆有文说。除了挣钱养家，他们还获得了不少荣誉，陆有文是秦淮灯彩省级非遗传承人，陆敏获得南京工匠、南京市五一劳动奖章等荣誉称号，这让他特别自豪。

据介绍，秦淮灯会和秦淮灯彩已实现生产开发市场化，并与企业、高校共建设计营销平台，实现研究传承与生产性保护一体化发展，灯彩传承人年收入大幅提升，高达几十万元甚至突破百万元。

困境逆袭，打工者成“金陵绣男”

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早上8点，在南京市民俗博物馆，记者见到了高瑞雷，他就是“金陵第一绣男”，这里有他自己的工作室。曾经一贫如洗的高瑞雷，凭借民间布艺一路打拼，在南京成家立业，买了车子和两套房子。“从外地农村到南京闯荡，对于现在的生活很知足。”高瑞雷说。

1992年，16岁的高瑞雷揣着85元钱离开农村老家，怀揣梦想到南京闯荡。但因没有技能，他见识了现实的残酷。“最难的时候，一天只吃一碗面条，只有面没有菜。没有地方住，有一次蹲在街上哭了一夜。”高瑞雷说。凭借从小到大跟随母亲学习的刺绣，高瑞雷决定创业。

创业过程少不了艰辛，马路边、天桥下都曾有他摆地摊的身影，遇到人就递名片……而他一双巧手制作的布艺饰品，在地摊上别具一格，逐渐被更多人喜爱。功夫不负有心人，在多年辗转打拼中，他一直坚持提升自己的手艺，如今是南京市非物质文化遗产民间布艺代表性传承人，也是南京唯一一名绣花男手艺人。近年来，他用传统手艺开发了许多具有民族特色的民间饰品，研发出工艺小鞋挂件、小靴子、零钱包、手机袋等工艺品，并将作品带出了国门，“我去过20多个国家，很多外国人惊叹于中国民间布艺”。

同时，高瑞雷与街道社区合作，教失业人员手工、编织，还在多所学校开设刺绣选修课和兴趣班，普及布艺刺绣的知识。而且，高瑞雷创办了手工坊，他的母亲和妻子加入其中，还有十几名志同道合的伙伴一路前行，未来会越来越好。

自我造血，推进生产性保护

陆有文、高瑞雷等老手艺人的一路前行，一方面是他们以匠人精神不断提升技能，创新创作现代人喜欢的作品；另一方面，也与政府社会多方推进的非遗生产性保护密不可分。以秦淮区为例，拥有非遗项目总量93项、各级非遗传承人226人，拥有市级以上非遗保护基地11处、区域内展示场所21处、传习所30余处，打造非遗特色校园19所、南京白局校际联盟18所。

老手艺是城市的记忆，更牵挂着市民对故土的乡愁。在传承发展中，老手艺等非遗项目面临诸多现实困难，比如，传承人收入不高转而改行；技艺要求高、学习周期长，年轻人不愿学，传承后继无人；产品与市场需求以及现代人审美衔接不够等。为此，秦淮区在全国率先出台首个区级非遗工作意见，对秦淮灯彩、金陵刻经、金银细工、传统医药、传统小吃等独具秦淮特色、传承状况良好、有一定市场前景的代表性项目实施有效的生产性保护，大力实施“本土非遗人才育成计划”，保证重点非遗项目传承人“老中青幼”有序衔接；搭建平台、培育龙头，形成集展示展销、互动体验、培训传承、活化利用等功能为一体的“创意+非遗”产业生态链，把非遗从儿时的记忆、橱窗中的陈列品、单一的纪念品，转化为可供大众参与享受和日常消费的“文化体验”。如今，秦淮是名副其实的“非遗”大区，在全市、全省甚至全国都有一定知名度和影响力。

近年来，南京白局、古琴艺术、秦淮灯彩、绒花、夫子庙风味小吃、戏曲脸谱、布艺等20余个项目精彩亮相意大利米兰世博会、英国伦敦设计节“南京周”、纽约时装周、美国罗利中国艺术节、俄罗斯中国文化周、对非文化交流等活动，秦淮非遗成为南京对外展示城市魅力的重要文化名片。

记者手记 

留住老手艺人，保存城市记忆

时光荏苒，城市发展日新月异，曾经熟悉的街角被新的场景替代。越是如此，在记忆深处，或许是一个生肖花灯，也可能是一件布艺玩偶，总有一幕历历在目，那是对故土最深刻的眷念。幸好，在南京有那么一群人，恪守传统技艺，守护我们共有的城市记忆。非遗传承人就是其中的典型代表。

坚守令人钦佩，守正创新更值得鼓励。采访中发现，一些非遗项目失去“谋生”价值，传承人被迫转行；有些非遗项目传承人已是八九十岁高龄，依然收不到徒弟，年轻人不愿学，濒临失传……老手艺人的困境，已引起政府社会多方的重视。仅以秦淮区为例，10余年非遗保护工作取得的成绩有目共睹，先后3次被命名为“中国民间文化艺术之乡”。

留住老手艺人，让城市记忆不只在记忆中，更在人们生活里。城市发展既要算经济账，也要处理好传统与现代、继承与发展的关系，这考验的正是城市的治理能力和治理水平。